|
|
Home > Dieren > Vissen > Atlantische slijmkop
Atlantische SlijmkopKlik hieronder om te zoeken in onze website
Atlantische slijmkop / ZAAGBUIKVISSEN
Orange roughy (En), Granatbarsch, Degenfisch (D), Reloj anaranjado (E), Hoplostete orange, poisson-montre (F), Pesce specchio atlantico (I), Atlantische slijmkop (Nl) . Deepsea perch, sea perch (Au), Burfiskur (Is), Hiuchidai (J)
Deze opvallend oranjerood gekleurde vis is aan beide kanten van de Atlantische Oceaan te vinden, in het westen tot aan de Golf van Maine, in het noordoosten van IJsland tot Marokko en in het zuidoosten van Namibie tot Zuid-Afrika. Tevens wordt hij in de Indische Oceaan onderaan tot Nieuw-Zeeland en voor de kust van Chili aangetroffen. Er wordt het meest op gevist rond Nieuw-Zeeland. De grootste exemplaren behalen een lichaamslengte van 75 cm en een gewicht van 7 kg, maar gevangen worden meestal dieren van 30-40 cm lengte en een gewicht van 1-1,5 kg. De soort geeft de voorkeur aan diepe, koele wateren en leeft aan de continentale hellingen op diepten van 200-1800 m. Hij voedt zich met kreeftachtigen, vissen en koppotigen. De voortplanting vindt eenmaal per jaar in reusachtige groepen plaats. In deze fase worden de grootste hoeveelheden van deze dieren met sleepnetten gevangen. Het vaste, lekkere, witte vlees van deze sterk bevist soort is rijk aan onverzadigde vetzuren. De huid en het eronder gelegen weefsel bevatten veel olie, die voor het vervaardigen van cosmetica wordt gebruikt. Het vlees wordt vers en diepgevroren verhandeld en meestal gestoofd, gebraden, gegrild of gebakken opgediend.
|
|
|
