Home > Dieren > Vissen > Blauwe grenadier

Blauwe Grenadier

Blauwe grenadier / HEKEN
Blue grenadier (En), Langschwanz-Seehecht, Hoki (D), Merluza azul (E), Hoki, grenadier bleu de Nouvelle-Zelande (F), Nasello azzurro (I), Blauwe grenadier (Nl) . Blue grenadier (Au), Blue hake  (Au, NZ), Hoki (J, S, Us, Nz), Granadeiro-azul (P), Whiptail (NZ), New Zealand whiting (US)
Deze economisch zeer waardevolle vis leeft in de westelijke streken van de Grote Oceaan voor de zuidelijke kusten van Australie en Nieuw-Zeeland. De grootste exemplaren worden 1,2-1,3 m lang en ongeveer 1,6 kg zwaar; gevangen vissen zijn meestal 60-100 cm. De dieren leven gewoonlijk in grote scholen bij de bodem, maar stijgen regelmatig naar de middendiepten op om naar voedsel te zoeken. Volwassen blauwe grenadiers geven de voorkeur aan diepten van 400 m en meer, terwijl hun nakomelingen doorgaans in ondieper water worden aangetroffen. Ze verschijnen zelfs vaak in tamelijk grote riviermondingen en baaien, soms zelfs in zoetwater. De roofzuchtige grenadiers jagen op kleine visjes, kreeftachtigen en koppotigen. De paaitijd duurt van juni tot september; in deze tijd leggen de vrouwtjes soms wel een miljoen eieren. De vangst gebeurt met trawlnetten op diepten van 300-600 m, tijdens de paaitijd ook met sleepnetten in de middendiepten. Het grootste deel van de vangst komt vers of bevroren in de handel; het vlees wordt op de meest uiteenlopende wijzen bereid.