Home > Dieren > Vissen > Brasem > Japanse Zeebrasem

Japanse Zeebrasem

                  
Japanse zeebrasem / ZEEBRASEMS
Red seabream (En), Seebrasse (D), Dorada del Japon, pargo japones, dorada gigante (E), Spare jaonais, daurade japonais (F), Orata del Giappone (I), Japanse zeebrasem (Nl) . Sha lap (Cant), Red pargo (HK), Madai, tai (J), Ch'am-dom (Kor), Zhen diao, jia ji yu (Mand), Douradada do Japao (P), Krasnyi tai (R), Kirmizi fangri (Tr), Japanese seabream (UK), Silver seabream (UK, US), Madai, red porgy, red tail (US)
De Japanse zeebrasem bewoont de noordwestelijke Stille Oceaan vanaf de Zuid-Chinese Zee tot Japan, maar rondom de Filippijnen komt hij niet voor. De dieren worden tot 1 m lang en 22 kg zwaar. Ze leven bij voorkeur boven rotsige bodem op diepten van 10-200 m, maar zijn onder de 50 m zelden te vinden. Volwassen dieren trekken in het late voorjaar en de zomer om te paaien naar ondiepe wateren, waar de jonge dieren na te zijn uitgekomen eerst blijven, om dan later naar dieper water over te gaan. De individuen van deze protogyne hermafrodiete soort zijn als ze net geslachtsrijp zijn eerst vrouwelijk en worden later, na het bereiken van een bepaalde grootte, mannetjes. Japanse zeebrasems zijn roofvissen en vangen op de bodem levende ongewervelde dieren, schelpdieren, kreeftachtigen en vissen. In hun verspreidingsgebied zijn ze als consumptievissen erg in trek; zo is hun vlees bijvoorbeeld in Japan erg duur en wordt slechts bij speciale gelegenheden als bruiloften opgediend. Beroepsen vrijetijdsvissers vangen deze zeebrasem in grote hoeveelheden; bovendien worden de dieren in visfarms gekweekt. Ze zijn levend, vers of bevroren op de markt verkrijgbaar en worden gekookt, gestoofd, gebraden of gebakken. De soort speelt ook in de geneeskunst van het Verre Oosten een rol.