Home > Dieren > Vissen > Brasem > Tandbrasem

Tandbrasem

Tandbrasem / ZEEBRASEMS
Common dentex (En), Zahnbrasse (D), Denton (E), Dente commun (F), Dentice (I), Tandbrasem (Nl). Dentali (Alb), Dentol (Cat), Zubatac (Cr), Synagrida (Gr), Samaket Rayyis (Leb), Denci komuni (Malt), Dintos (Ru), Sinagrit baligi (Tr), Dentex (UK, US), Porgy (US)
De tandbrasem leeft in de oostelijke Atlantische Oceaan vanaf de Britse eilanden tot aan Mauritanie. Hij is bovendien te vinden van de Canarische eilanden en Madeira alsmede in de Middellandse Zee ten zuiden van de 40e breedtegraad, dus voor de Spaanse en Noord-Afrikaanse kust. Hij wordt tot 1 m lang en 14 kg zwaar. De vis wordt aangetroffen boven rotsige of grindachtige grond tot op 200 m diepte, onder 50 m echter tamelijk zelden. Volwassen dieren leven solitair, jonge vissen vormen scholen. De roofzuchtige tandbrasem vangt vissen, koppotigen en schelpdieren. De dieren zijn erg actieve zwemmers; de jonge vissen zwerven in de lente onder de kust rond en keren in de winter naar diepere wateren terug. De paaitijd duurt van maart tot mei. Op deze belangrijke consumptievis wordt door beroeps- en hobbyvissers veel gevist. Jonge dieren worden in vallen gevangen. Daar de tandbrasem slechts zelden verkrijgbaar is, zijn er kweekpogingen in zeeviskwekerijen ondernomen; waarschijnlijk zal hij spoedig een belangrijke kweekvis zijn. Het vlees komt vers of bevroren op de markt en wordt op de meest uiteenlopende wijzen bereid.