Buffalo

Klik hieronder om te zoeken in onze website

Buffalo
Buffalo / ZUIGKARPERS
Bigmouth buffalo (En), GroBmauliger Buffelfisch (D), Bufalo (E), Buffalo (I, Nl), Buffalo a grande bouche (F) . Bredmundet boffelkarpe (Da), Buffelfisk (S), Isoimukarppi (Sf)
Deze soort is aan de kar pervissen verwant. Hij bewoont zoetwatergebieden in Noord-Amerika, en ze worden gevonden van de Hudson-baai via de Grote Meren tot aan het Mississippibekken, van Ontario tot Saskatchewan in Canada en Montana zuidwaarts tot Louisiana en Texas in Noord-Amerika. Bovendien is hij met succes in enkele Californische wateren ingeburgerd. De bodemvissen bereiken een lengte van ruim 1m en een gewicht van 30-32 kg. Ze voelen zich in de hoofdstroom en in de zijarmen van rivieren alsook in meren en vijvers goed thuis, en passen zich snel aan de omstandigheden aan zich in door mensen aangelegde stuwmeren voordoen. De buffalo lijkt op de Europese karpers qua uiterlijk en ook qua gedrag. Als alleseter voedt hij zich overwegend met organismen die de bovenste, aan organische materie rijke waterlagen bewonen. Vanwege het gratenrijke vlees is hij in Noord-Amerika als consumptievis niet erg geliefd, maar wordt door beroepsvissers en hengelaars gevangen. In sommige regionen is hij als populair. De buffalo komt vers of bevroren in de handel en wordt gebraden of gegrild gegeten. Pogingen de soort in Europa in te burgeren, hedden geen succes.