Home > Dieren > Vissen > Harder > Springharder

Springharder

Springharder / HARDERS

Leaping mullet (En), Springmeerasche, Kleine Meerasche (D), llisa, galua blanca, galua negra (E), Muge sauteur, mugon, mullet sauteur (F), Cefalo verzelata, musino (I), Springharder (Nl) . Veshverdhi (Alb), Springmulte (Da), Multe (N), Mugem, tainha-de-salto (P), Mugil ostronosy (Pl), Ostronos, ostronosik (R), Sprangmulte (S), Cipli (SC), Dolgin (Slo), Kobar baligi (Tr), Leaping grey mullet (UK)

De springharder is in de oostelijke Atlantische Oceaan van Frankrijk tot Marokko inheems. In de Middellandse Zee en in de Zee van Azov komt hij eveneens voor. Hij wordt maximaal 45 cm lang en 1,2 kg zwaar. Deze kustvis vormt betrekkelijk kleine scholen; hij wordt vaak in brak water en in riviermondingen aangetroffen waar hij naar voedsel zoekt. Als plantaardig plankton uit het water. Hij wordt vaak met kieuwnetten gevangen. Bovendien wordt hij commercieel gekweekt, omdat zowel het vlees als de eieren worden gebruikt. Het vlees komt vers, gerookt of bevroren op de markt; men eet het in de eerste plaats gebraden of gegrild.