Home > Dieren > Vissen > Heek > Australische Heek

Australische Heek

Australische heek / HEKEN
Southern hake (En), Sudlicher Seehecht (D), Merluza austral (E), Merlu austral, merlu magellanique (F), Nasello, merluzzo argentato (I), Australische heek (Nl) . Merluzon (Arg), Maltona, merluza del sur, pescada de los canales (Arg, Chi), Nyujiirando-heiku (J), Tiikati (Mao), Haddock, hake, whiting (NZ), Pescada-austral, pescada-da-Nova Zelandia (P), New Zealand hake (UK, US)
Deze aan de kabeljauw nauw verwante soort is in de gehele subtropische zoen van het zuidelijk halfrond te vinden. Het bestand is in twee hoofdpopulaties verdeeld: het ene komt in de wateren rondom Nieuw-Zeeland op diepten van 400-1000 m voor. De andere populatie bewoont de wateren rondom Patagonie en houdt zich overwegend op een diepte van 60-800 m op. Australische heken worden 1,2-1,3 m lang en 18-20 kg zwaar. Ze leven zowel in de buurt van de bodem als in open water. Als onmiskenbare vleeseters vangen ze vooral vissen, koppotigen en op de bodem levende organismen. De volwassen dieren van de Nieuw-Zeelandse populatie trekken 's zomers zuidwaarts, misschien om hun prooi te achtervolgen. 's Winters keren ze om te paaien naar de noordelijke wateren terug. De sterk beviste soort dient als consumptievis en voor het maken van vismeel. Hij wordt vers of bevroren verhandeld, en gekookt, gestoofd, gebraden of gebakken gegeten.