Home > Dieren > Vissen > Heek > Europese Heek Mooie meid

Europese Heek Mooie Meid

Klik hieronder om te zoeken in onze website

Europese heek, mooie meid / HEKEN
European hake (En), Europaischer Seehecht, Hechtdorsch (D), Merluza europea (E), Merlu europeen, colin (F), Nasello, merluzzo argentato (I), Mooie meid, heek (Nl) . Merluci (Alb), Europaeisk kulmule (Da), Lysingur (Is), Lysing (N), Pescada-branca (P), Angolsky khek, merluzy (R), Kummel (S), Kummeliturska (Sf)
Deze soort is in de hele Atlantische Oceaan en alle randzeeen ervan wijdverbreid. De over het geheel zilvergrijs gekleurde Europese heek wordt gemiddeld 80-90 cm lang en 5-10 kg zwaar. Afzonderlijke exemplaren zijn al uit diepten tot 1000 m gevist. Bij het aanbreken van de nacht stijgen de tot grote groepen verenigde dieren meestal naar het oppervlak op, waar ze zich in kleinere scholen opdelen en bijna elke vis aanvallen die kleiner is dan zijzelf. Ook de nakomelingen van verwante soorten blijven niet gespaard. De ondersoorten van het Oostzee-en het Middellandse-Zeegebied vertonen een bepaalde eigenheid: ze zijn duidelijk kleiner (40-70 cm) dan die van de open oceaan. In de zomer worden de heken op veel plaatsen geheel of als filet gefrituurd in snackbars aangeboden. Zoals bij de andere heeksoorten wordt de kop van deze heek niet voor consumptie gebruikt, maar voor het maken van vismeel dat als dierenvoer bijvoorbeeld voor varkens wordt benut. Tevens wordt er 'visguano' (gefermenteerde, gedroogde vis) van gemaakt. Zolas bij de kabeljauw verwerkt men de lever van de heek apart tot geneeskrachtige extracten.