Kolblei

Klik hieronder om te zoeken in onze website

Kolblei / KARPERS

White bream (En), Guster, Blicke (D), Brema blanca (E), Breme bordeliere (F), Blicca (I),Kolblei (Nl) . Skalak (Cze), Karikakeszeg (H), Flire (N, Da), Gustera (R), Pasuri (Sf), Abdalca (Tr)

De 25-30 cm lange kolblei behoort tot de meest voorkomende vissoorten in de Europese en mediterrane wateren. Er wordt op deze soort veel met de hengel gevist en hij betekent voor veel vissers een onwelkome voedselconcurrent voor waardevollere soorten; in viskwekerijen wordt hij vanwege zijn geringe grootte en langzame groei niet gehouden. In zijn natuurlijke leefomgeving, zeer ondiepe meren in het vlakke land en langzaam stromende rivieren, vormt hij een belangrijke prooi voor grotere roofvissen. In Zuidoost-Europa en in Turkije heeft men kolbleien in schoen riviermondingen in zien trekken. Deze allesetende soort voedt zich ook met organisch afval en past zich daarom snel aan het leven in kleine wateren in de buurt van menselijke bewoning aan. Vroeg in de zomer produceren de wijfjes ondanks hun geringe grootte meerdere tienduizenden eieren, die voor het grootste deel aan andere roofzuchtige waterbewoners ten prooi vallen. Het vlees van kolbleien is mager en bevat veel graten, vandaar dat het voornamelijk met een paprikapanade in olie wordt gebakken. In Klein-Azie worden deze vissen gedroogd omdat ze dan makkelijk kunnen worden bewaard.