Makreel

Klik hieronder om te zoeken in onze website

Makreel
Makreel
Atlantic mackerel (En), Gewohnliche Makrele (D), Caballa del Atlantico, verdel, sarda (E), Maquerreau commun (F), Sgombro, maccarello (I), Makreel (NI) . Skumbri (Alb), Amindelig makrel (Da), Scoumbri (Gr), Makrill (Is), Marusaba (J), Breac-varry (Manx), Makrell (N), Cavalla,sarda (P), Makrela atlantycka (Pl), Atlanticheskaya skumbriya (R), Scrumbie albastra (Ru), Makrill (S), Makrilli (Sf), Skusa (Slo), Uskumru baligi (Tr)
Als een van de bekendste Atlantische vissen is deze makreel al duizenden jaren lang een belangrijke consumptievis en basisvoeding voor ontelbare zeebewoners. De dieren worden niet bijzonder groot; ongeveer tien jaar oude exemplaren worden maar ongeveer 60 cm lang. In de handle vindt men 20-30 cm lange dieren. Ze worden meestal met drijfnetten en zware sleepnetten gevangen. De gewone makreel onderscheidt zich van verwante soorten door middle van hun verticale donkerblauwe of zwarte strepen. voor de homocerke staartvin bevindt zich een rij hele kleine vinnetjes, zoals kenmerkend voor makrelen is. De kleine vis produceert per paaihandeling ongeveer 300.000-400.000 nakomelingen. De jonge vissen zijn alleseters en consumeren zonder aarzelen ook organissch materiaal alsmede afval in de buurt van menselijke bewoning. Na de eerste keer kuitschieten wordt de makreel een pure roofvis. De toepassing van hun vlees is veelsoortig: jonge vissen worden meestal ingeblikt, grotere exemplaren worden gedroogd, gemarineerd, gemarineerd of gebraden, oudere diren worden op heel verschillende manieren bereid.