Home > Dieren > Vissen > Marene > Kleine Marene

Kleine Marene

                   
Kleine marene / ZALMACHTIGEN
Vendace (En), Kleine Marane, Zwergmarane, Zollfisch (D), Coregono blanco (E), Coregone blanc, petite marene (F), Coregone bianco (I), Kleine marene (Nl) . Evropeiskaja riapushka (Bel), Marena mala (Cze), Heltling (Da), Whitefish (En), Lefkokoregonos (Gr), Torpe marena (H), Lagesild (N), Coregono branco, coregon-bicudo (P), Coregon-mic (Ru), Sikloja (S), Muikku (Sf)
De kleine marene heeft een buitengewoon groot aanpassingsvermogen. Hij komt voor in zout- en brak water in de Atlantische  Oceaan en in de noordelijke zeeen, maar ook in koude, zuurstofarme zoetwatermeren in Europa en Azie ten noorden van de 58e breedtegraad. Kenmerkend zijn de grote scholen die deze vissen in het vrije water vormen. De Baltische populatie onderneemt trektochten, terwijl veel andere zoetwaterpopulatise niet trekken. Voor het kuitschieten zoekt de kleine marene ondiep water met zandige of rotsige bodem op. De maximumlengte bedraagt 45 cm, het maximumgewicht 1 kg. Als filtreerder voedt hij zich uitsluitend met dierlijk plankton en inwaaivoedsel; daarom zijn ze moeilijk te vangen door hengelaars, want er bestaat geen goed aas voor. Op de kleine marene wordt in zee en in grote meren met netten en fuiken gevist. In Scandinavische landen wordt hij met kleine drijfnetten gevangen. Het vlees is van goede kwaliteit, bevat weinig graten en wordt op verschillende manieren bereid, hetzij gebraden of gekookt. Een populaire is het een dag lang in het zout te laten staan en dan snel te roken. Zo klaargemaakt is het een van de heerlijkste visgerechten.