Home > Dieren > Vissen > Ombervis > Witte Ombervis

Witte Ombervis

Witte ombervis / OMBERVISSEN
Grey weakfish (En), Konigs-Corvina, Konigs-Umberfisch (D), Corvinata real (E), Acoupa royal (F), Ombrina dentata (I), Witte ombervis, koningssombervis (Nl) . Pescada-amarela (Bra), Kongetrommefisk (Da), Corvina, corvinon ocelado (Mex), Havgjors (N), Corvinata-real (P), Vekfisk (S), Veltto (Sf), Grey sea trout (UK), Channel bass (UK, US), Seatrout, squeteague (US)
Deze aan baarzen verwante soort leeft in de noordwestelijke Atlantische Oceaan van Nova Scotia en Canada zuidwaarts tot aan het noorden van Florida, maar ook in subtropische wateren. Hij komt tot  een lengte van 60-90 cm bij een gewicht tot 9 kg. De dieren vormen kleine scholen en leven in ondiepe wateren met zandige of modderige grond, Ook in brak water worden ze aangetroffen; 's zomers trekken ze riviermondingen in om er te paaien en naar voedsel te zoeken. Witte ombervissen zijn roofvissen en ze voeden zich in de eerste plaats met kreeftachtigen en vissen. Vanwege het hoogwaardige vlees is er veel vraag naar deze vissen; vissers verkopen ze vers of bevroren. Men eet het vlees gerookt, gebraden, gegrild of in de oven of in de magnetron gebakken. Hengelaars stellen de vis erg op prijs vanwege de verrukklijke smaak. De niet onaantrekkelijk soort is bovendien vaak in aquaria te bewonderen.