Home > Dieren > Vissen > Paling > Nieuw Zeelandse Paling

Nieuw Zeelandse Paling

Klik hieronder om te zoeken in onze website

Nieuw-Zeelandse paling / PALINGEN

New Zealand longfin eel (En), Neuseeland-Aal (D), Anguila de Nueva Zelanda (E), Anguille de Nouvelle-Zelande (F), Anguilla neozelandese (I), Nieuw-Zeelandese paling (Nl) . Newzealandsk al (Da), Longfin eel (NZ), Nyzeelandsk al (S)

Deze inheemse soort uit de familie van palingen leeft in het zuidwestelijk deel van de Grote Oceaan voor Nieuw-Zeeland. Hij geeft de voorkeur aan de grindbodem van rivieren. De alen kunnen 120 cm lang worden en 2,5 kg zwaar. Net als zijn Europese verwanten trekken ook zij vanuit het zoete water naar zee om te paaien; de jongen keren dan naar het zoete water terug en groeien daar op tot ze geslachtsrijp zijn. Hoe de jonge vissen zich op weg van zee terug naar hun zoetwaterleefgebieden orienteren, is nog steeds een raadsel. De Nieuw-Zeelandse paling is een roofzuchtige bodembewoner; hij voedt zich met kleine vissen, kreeftachtigen, insecten, wormen en insectenlarven. Zijin vlees is heel smakelijk en deze soort is zowel bij deroeps-als hobbyvissers zeer geliefd. Het vlees van deze aal wordt vers, bevroren of gerookt aangeboden en wordt meestal gegrild of in olie gefrituurd. Op de juiste wijze gerookt wordt het als een bijzondere delicatesse beschouwd.