Home > Dieren > Vissen > Roodstaartsnapper

Roodstaartsnapper

Roodstaartsnapper / SNAPPERS
Lane snapper (En), Rotschwanzschnapper (D), Pargo biajaiba (E), Sarde argentee, vivaneau gazou, vivaneau a queue rouge (F), Lutiano striato (I), Roodstaart snapper (Nl) . Kisenfuedai (J), Luciano-riscado (P), Candy snapper, candy striper, redtail snapper (US)
Deze snapper is in de tropische wateren van de westelike Atlantische Oceaan thuis en van de Bermuda's en de Amerikaanse staat North Carolina tot aan de noordoostkust van Brazilie alsmede in de Golf van Mexico en de Caraibische Zee verbreid. De grootste exemplaren kunnen 50 cm lang en 2,6 kg zwaar worden. Men vindt de soort boven elke bodem, maar hij geeft kennelijk de voorkeur aan koraalriffen en dichtbegroeide zandbodems. Hij vormt vaak grote scholen, vooral tijdens het paaien. De nachtelijke jager maakt kleine visjes, op de bodem levende kreeftachtigen, wormen en kalmaren buit. De eieren van de het hele jaar door paaiende vissen drijven tot het uitkomen in het water. Deze uitstekende consumptievis wordt door beroeps- en vrijetijdsvissers gevangen. Het zachte vlees is meestal vers in de handel en moet goed worden gekoeld. Men eet het gebraden of gegrild. Daar zich in de kop, dram en eieren een gif kan ophopen, dat noch door invriezen, noch door braden of grillen wordt vernietgd, moeten deze delen niet worden gegeten. Een vergiftiging is te merken aan stoornissen in de darm, het zenuw- en/of bloedvatenstelsel; de symptomen kunnen ook jaren later opnieuw optreden. Vanwege zijn spectaculaire uiterlijk ziet men roodstaart snappers vaak in aquaria.