Schar

Klik hieronder om te zoeken in onze website

Schar
Common dab (En), Kliesche, Scharbe (D), Limanda nordica, gallo (E), Limande commune (F), Schar (Nl) . Ising (Da), Limanta (Gr),Sandkoli (Is), Karei (J), Solha escura do mar do Norte (P), Limanda, ershovatka (R), Sandflyndre (N), Sandskadda (S), Hietakampela (Sf), Pisi baligi (Tr), Flounder (US)
De schar behoort tot de meest voorkomende platvissoorten in de noordelijke wateren en koude randzeeen van de oostelijke Atlantische Oceaan, Waaronder ook de Oostzee. Hij bereikt een lengte van 30-50 cm en zelden een gewicht van meer dan 1 kg. In ettelijke landen is het wettelijk geregeld dat exemplaren onder 20 cm weer moeten worden vrijgelaten. De onderkant, de zogeheten blinde kant, is meestal lichtbeige, de bovenkant naargelang de omgeving gekleurd, want de schar past zich qua kleur aan zijn ondergrond aan. Meestal leeft hij onder de kust met zandbodem, waar hij zich in het zand ingraaft, door het met zijn borstvinnen en de lange, over de hele rug lopende rugvin over zich heen te doen dwarrelen. Zo in de bodem verborgen, loeren de dieren op hun prooi, meestal kleine visjes en kreeftjes. Zolas bij de andere scholsoorten komen de aanvankelijk symmetrische larven van de schar uit de in het water drijvende eieren uit; enkele weken later voltrekt zich hun gedaanteverwisseling tot asymmetrisch, bodembewonend wezen. In deze korte fase staan ze op de prooilijst van veel rovers - ook hun volgroeide soortgenoten. Het vlees van de schar is van middelmatige kwaliteit. Vanwege hun geringe grootte wordt het hoofdzakelijk gebraden of als vissoep gegeten.