Wijting

Klik hieronder om te zoeken in onze website

Wijting / KABELJAUWACHTIGEN

Whiting (En), Wittling, Merlang (D), Plegonegro, merlan (E), Merlan, valet (F), Merlano, molo (I), Wijting (Nl) . Merla (Cat), Hvilling (Da), Merling (En), Taouki (Gr), Lysa (Is), Badejo (P), Valkoturska (Sf), Mol (Slo), Witlinek czarnomorski (Pl), Mezgit (Tr)

Wijtingen worden meestal maar 30-50 cm lang en behoren daarmee tot de kleinere vertegenwoordigers van de kabeijauwachtigen. Misschien vanwege hun geringe grootte verblijven deze vissen bij voorkeur in de randzeeen van de Atlantische Oceaan en in zeegrasweiden op de bodem van zeeen op het continentale plat. Ze voeden zich met kleine visjes en dieren die tussen de zeeplanten gedijen. In enkele streken zouden ze zich in de buurt van menselijke bewoning ook met organisch afval voeden. Zelfs hun larven houden er zeldzame gewoonten op na, want ze verschuilen zich onder het scherm van kwallen; als ze groter worden, eten ze hun gulle gastheer op. Van wijtingen zijn talrijke varianten bekend die steeds vaker geisoleerde populaties vormen. Zo bestaan er enkele populatise in de Zwarte Zee en in de Middellandse Zee die zich nauwelijks met elkaar vermengen. Als bewijs voor het buitengewoon grote aanpassingsvermogen geldt de waarneming dat wijtingen op zoek naar voedsel regelmatig in rivieren zijn doorgedrongen. Het vlees wordt op verschllende manieren op de markt gebracht en bereid.